Mercados de exportação de café brasileiro: Conheça os tipos mais populares

Você sabia que o café só perde para a água no ranking das bebidas mais consumidas do mundo? Os variados tipos de aromas, sabores e preparações tornam-no uma bebida extremamente versátil e que agrada diferentes paladares por todo o mundo, sendo o café brasileiro um dos grandes destaques globais.

O Brasil é hoje o maior produtor de café do mundo, responsável por exportar mais de 2 milhões de toneladas anualmente, enquanto a produção nacional corresponde a um terço do volume produzido em todo o mundo!

Neste artigo, vamos descobrir quais os principais tipos de café produzidos e exportados pelo Brasil e quais são os principais destinos desse café, confira!

Tipos de Café – o que o Brasil produz?

Os principais tipos de café que o Brasil produz e exporta são o café Arábica e o Robusta, ambos com inúmeras variações, sabores e aromas.

• Café Arábica: este café possui um gosto mais adocicado e ligeiramente ácido, porém rico em aroma e muito perfumado. O local ideal para o cultivo desse tipo está entre 600 e 2000 metros de altitude e quanto maior a altitude, mais chances de obtenção de grãos de excelente qualidade, sendo os cafés “gourmets” feitos a partir desse tipo de grão. Os maiores cultivadores desta espécie são os países da América do Sul e Central, assim como alguns países da África e Ásia. Este grão é conhecido por suas numerosas variedades, como Catimorra, Mundo Novo, o conhecido Bourbon, entre muitos outros. Atualmente, o ‘Arábica’ representa três quartos da produção mundial de café.
• Café Robusta: mais conhecido por seu sabor mais amargo, marcante e persistente, ele representa cerca de um quarto da produção mundial. O café robusta cresce em altitudes compreendidas entre o nível do mar e 600 metros, sendo resistente em condições climáticas quente e úmidas. Sua espécie é mais frutífera e, por isso, sua produção por planta é ligeiramente superior à do Arábica. Ele é muito utilizado para a fabricação do café instantâneo, já que possui mais substâncias solúveis em sua composição.

A harmonização ou junção desses diferentes tipos de grãos, unindo seus aromas e sabores, é muito comum e conhecida como Blends. Os blends, ou misturas, de café já existem há muito tempo, especialmente entre cafés Arábica.

A mescla café Robusta e Arábica está presente entre os cafés commodity, uma vez que o Robusta é mais barato.

Mercados do Café Brasileiro

Segundo dados fornecidos pelo Ministério da Economia, esses foram os principais destinos do café brasileiro em 2022:

1. Estados Unidos;
2. Alemanha;
3. Itália;
4. Bélgica;
5. Japão.

Em 2022, o Brasil exportou para mais de 120 países e obteve uma receita cambial de U$8,5 bilhões com esses embarques!

Os Estados Unidos se destacam como o principal destino do nosso café, sendo um local de muito interesse de importadores que desejam aumentar sua base de clientes. Porém, para que essa operação ocorra de forma segura e eficiente, alguns cuidados são necessários, como a obtenção do FDA, a qual a XPORTBRASIL pode te ajudar em cada etapa desse processo, garantindo que seus embarques cheguem legalmente ao território americano.